我们常说：“读万卷书，行万里路”。腹有诗书气自华，一个人的气质里，藏着他读过的书，走过的路。一个人要学习知识，不仅要从书中寻找，也得从社会百态中总结思考，行万里路才能看透人间冷暖，明白人情世故。对于学生来说，社会实践活动是行万里路的最好方式。

12月6日，夹江外校小学部开展了社会实践活动。六年级全体师生沐着冬日暖阳，来到五通桥沫溪河，走近非物质文化遗产——西坝豆腐，了解饮食文化。

走进度假村，古树名木郁郁葱葱，西坝豆腐的继承人陈伯伯给同学们讲解了西坝豆腐的历史。

听陈伯伯讲西坝豆腐

为什么西坝豆腐比其他豆腐好吃呢？原来和原材料有关，最重要的一种原材料就是来自梭罗峡谷那清澈的水，这是磨制豆腐的天然水汁。西坝豆腐的制作共有浸泡、磨浆、煮浆、滤渣、点兑、成型六道工序，道道都有特别的讲究。
同学们体验了豆腐制作的每一个环节，认真挑拣豆子，体验手工磨豆子，亲手制作了灯笼豆腐和鸡爪豆腐，体验了煮豆浆。这些都有效地锻炼了同学们的动手能力和团队协作能力。

（认真挑拣豆子）

（磨豆子）

（制作灯笼豆腐）

（制作鸡爪豆腐）

（煮豆浆）

体验了劳动的快乐，喝着香甜的豆浆，品尝着丰盛的西坝豆腐宴，同学们乐开了花。

（喝豆浆）

（品尝豆腐宴）

学生感悟

美好的时光总是过得很快，愉快的社会实践活动圆满结束啦。对于此次活动，同学们感慨良多，一起来细细品味吧！有文人品过西坝豆腐赞道：四川豆腐甲天下，西坝豆腐冠四川；浩白如玉细若脂，几乎舌头一起咽；一品豆腐宴，尝尽天下鲜，美味甲环宇，疑似作神仙。 

——六六班 宿俊杰

在这个阳光灿烂的冬日，我们走近西坝豆腐，了解了豆腐文化，亲手拣豆子，磨豆浆，做豆腐……我从中体会到劳动的乐趣，也体会到劳动人民的辛苦。这真是一个有意义的冬日啊！

——六一班 胡诗涵

入冬的沐溪河度假村绿草如茵，树木繁茂，我们在这美丽如画的地方体验做豆腐……大家喝着散发清香的豆浆，笑看自己的豆腐作品，心里有说不出的快乐！西坝，你给我们带来了无限的快乐!    

——六二班 补浩毅

体验完做豆腐的乐趣，也该让嘴巴享享福了，各式各样的豆腐上桌了。昔日的肉食主义者都变成了素食主义者，美味的麻婆豆腐，绵软的熊掌豆腐，还有我们亲手制作的灯笼豆腐……满桌的豆腐宴被“小馋猫”们一扫而光。

——六六班 张恩豪

做西坝豆腐，我体会到劳动创造美好生活；品西坝豆腐，我品出了中国美食的丰富，品出了中国人民的智慧。

——六四班 李依瑾

在丰盛的豆腐宴上，我们个个喜笑颜开，吃着今天自己做的灯笼豆腐和鸡爪豆腐，我的心中充满了自豪感。希望豆腐文化能继续传承下去！

——六五班 李思宇